舞蹈的起源
Oryantal dans：歷史沿革
土耳其肚皮舞簡史：köçek 與 çengi 舞者、鄂圖曼伊斯坦堡的酒館、歌舞廳年代，以及羅姆音樂家與舞者。
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土耳其的肚皮舞稱為 oryantal dans。維基百科將其描述為一種融合鄂圖曼宮廷與大眾娛樂、羅姆文化及中東舞蹈的風格，並在二十世紀伊斯坦堡的夜總會與歌舞廳中蔚為風潮。其根源可追溯至鄂圖曼時期的 köçek 與 çengi 舞者。
一個名字，兩種寫法
在土耳其，肚皮舞通常稱為 oryantal dansı，源自法文中「東方」一詞，或稱 göbek dansı，即肚皮舞。維基百科關於 oryantal dans 的條目將其描述為一種有別於埃及風格的土耳其風格，融合了鄂圖曼宮廷傳統、羅姆文化與中東舞蹈形式。正因為這種多元交融的淵源，土耳其的表演才會與多數人腦海中浮現的埃及風格截然不同。
Köçek 與 çengi
維基百科指出，土耳其肚皮舞的起源可追溯至鄂圖曼舞蹈傳統，自十六世紀起，köçek便是最受矚目的表演者之一。köçek是身穿華麗服飾的年輕男性舞者，在宮廷慶典、婚禮與公共節慶中獻舞。與他們並肩演出的是çengi，這群女性舞者結合了動作、音樂與敘事。köçek條目進一步說明，這種風格從十八世紀至十九世紀蓬勃發展，並汲取了土耳其民俗舞蹈及其他元素。
伊斯坦堡的酒館
根據維基百科關於köçek的條目，伊斯坦堡許多meyhane（供應meze、rakı或葡萄酒的夜間酒館）都會聘請köçek，他們在開始前會在觀眾之間跳舞。條目指出，1805年時，首都的酒館裡約有600名köçek舞者在工作。同一篇文章記載，他們在1837年因觀眾之間的鬥毆而被取締，而這項傳統在該世紀後期失去了帝國贊助者的支持。
從鄂圖曼帝國晚期到卡巴萊歌舞秀
維基百科的東方舞條目指出，到了十九世紀末至二十世紀初，隨著köçek傳統式微，伊斯坦堡的公共空間、酒館、節慶與早期卡巴萊歌舞廳中出現了更多女性舞者。該條目將表現力十足的孤立動作、戲劇性風采與華麗服裝等風格遺產歸功於köçek。條目並稱，二十世紀初，Beyoğlu與Şişli等區的夜生活催生了一種有別於埃及風格的劇場式肚皮舞風格。
羅姆尼音樂家與舞者
維基百科指出，土耳其許多職業舞者和音樂家至今仍具有羅姆血統，而土耳其的羅姆人對土耳其風格影響深遠。2014年《羅姆研究》期刊的一篇文章探討同一主題，並指出羅姆舞蹈長期被視為帶有污名，一直被排除在土耳其文化的國家圖像之外，直到二十世紀末才開始被呈現為該文化的一抹色彩。這支舞蹈的歷史，某種程度上也是其音樂家的歷史。
它的聲音與律動
維基百科表示，土耳其東方舞的音樂汲取了鄂圖曼古典音樂、羅姆節奏、安納托利亞民謠旋律與阿拉伯影響，節奏快速強勁，尤其是常被稱為karsilama節奏的9/8拍。典型樂器包括達布卡鼓、嗩吶、卡農琴、單簧管、小提琴，有時還有手風琴。道具則包括面紗與指鈸。維基百科也稱土耳其風格比埃及風格更快、更具戲劇性、更雜技化。
這對晚餐秀意味著什麼
伊斯坦堡的晚餐秀承襲了這座城市悠久的公開娛樂傳統，從酒館舞者到卡巴萊舞台皆然。本站所介紹的當晚票券，內容描述在鄂圖曼卡巴萊氛圍中的肚皮舞者、傳統民俗舞蹈與劇場表演。它並未描述編舞，因此這段歷史只是背景，並非對當晚演出的描述。不妨把它當作一種方式，去聆聽那些節奏，並留意服裝與樂器。
這不適合誰
歷史無法告訴你某場晚餐秀好不好，而本文也未對任何舞者作出評價。它同樣不是完整的學術論述：資料來源為維基百科與一篇學術文章，日期與數字等細節在不同來源之間有所出入。若你想要深入探究，請從《羅姆研究》那篇文章著手。若你只想要一個美好的夜晚，那就訂票、好好享受演出吧。
常見問題
肚皮舞在土耳其叫什麼？
根據維基百科，是Oryantal dansı，通常簡稱為oryantal，源自法文的「東方」，或稱göbek dansı，即肚皮舞。
köçek與çengi是什麼？
根據維基百科，köçek是身穿華麗服飾的年輕男性舞者，çengi則是女性舞者，兩者皆在鄂圖曼宮廷與民間場合演出。
誰形塑了土耳其風格？
維基百科將其歸功於鄂圖曼宮廷傳統、羅姆文化與中東舞蹈，並指出羅姆舞者與樂師具有深遠影響。
它與埃及風格有何不同？
維基百科稱土耳其東方舞比埃及風格更快、更具戲劇性且更雜技化，並大量運用9/8拍節奏。
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